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  • 食品謠言:吃豬肉、櫻桃感染H7N9病毒 

    放大字體  縮小字體 發布日期:2018-09-29   瀏覽次數:4597
    核心提示:禽流感期間主要是通過接觸帶病的家禽有感染的幾率。沒有接觸活物一般感染的幾率是很低的 雞蛋和豬肉是可以吃的,但記得是完全煮熟后再食用。

       
        有人因吃櫻桃感染H7N9病毒死亡,參與搶救的醫生已經被隔離。“江西省贛州市南康區浮石鄉幸福村石塘里,有人因吃豬肉感染H7N9死亡。緊急通知,暫時別吃肉,南康區5570頭家禽已感染……”。 


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        禽流感的傳播方式為:患病禽類糞便、羽毛、分泌物、血液中含有的禽流感病毒,經由呼吸道、接觸等方式傳播給人類。

        禽流感病毒對熱較為敏感,65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)兩分鐘以上可滅活,因此完全熟透的雞肉、雞蛋是可以食用的。H7N9病毒是H7N9禽流感的病原菌,屬于甲型流感病毒,攜帶H7N9病毒的主要為禽類。櫻桃、豬肉、麻辣燙等是不可能出現此病毒的。
        禽流感期間主要是通過接觸帶病的家禽有感染的幾率。沒有接觸活物一般感染的幾率是很低的 雞蛋和豬肉是可以吃的,但記得是完全煮熟后再食用。
     

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