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  • 健身增肌要拼命吃高蛋白?小心你的腎

    放大字體  縮小字體 發布日期:2021-10-22   作者:食博通   瀏覽次數:1048
    核心提示:對于蛋白質的補充很多人存在誤區,認為蛋白質補的越多越好,其實,蛋白質吃多了對健康也有危害。
    近日,微博熱搜榜上先有話題:#肌肉男一個月吃160袋雞胸肉致腎損傷#,后又出現:#女子長期吃蛋白粉查出慢性腎病#。
     
    對于蛋白質的補充很多人存在誤區,認為蛋白質補的越多越好,其實,蛋白質吃多了對健康也有危害。
     
    蛋白質過多的危害
    正常情況下,人體不貯存蛋白質,多余的蛋白質經分解后經腎臟由尿液排出,這一過程需要大量的水分。有關研究發現,長期高蛋白的攝入,會加重腎臟負擔,加速腎臟的老化和損害,同時還會加速體內鈣的流失,增加骨質疏松的發生風險。
     
    比如,這個#肌肉男一個月吃160袋雞胸肉致腎損傷#可能就是如此。而且,他長期食用雞胸肉,飲食結構不合理,還會造成某些營養物質的缺乏。而關于這名女子的報道中并沒有說明每天吃了多少蛋白粉,所以我們沒辦法判斷她是蛋白質吃多了,還是本身就存在腎臟方面的疾病。
     
    吃多少蛋白質合適?
    蛋白質的需要量,與每個人的體重、體力活動水平或運動量有關。體重、體力活動水平越高,運動量越大,需要的蛋白質量就越多。
     
    正常成年人每天蛋白質推薦量為1.16g/kg,也就是說一個60kg的人,每天可以攝入69.6g蛋白質。而活動量大的運動人群或健身人群,每天蛋白質的攝入量可以達到1.2~2.0g/kg。
     
    正常人需要額外補充蛋白粉嗎?
    一般來說,正常的飲食是可以滿足絕大部分人對蛋白質的需求量的,不需要額外補充蛋白粉。按照一天的飲食我們可以大體計算一下:
    蛋白質換算
     
    這樣下來,只要一日三餐正常飲食,蛋白質的攝入量就有70g左右,基本滿足一個人每天的正常需求,不需額外補充。
     
    哪些人群可以額外補充?
    首先就是運動員或專業健身的人,運動消耗大,可以根據自身情況適量補充;再一些特殊人群,像孕婦、胃腸道功能較弱的老年人、進食少、消化不良、腸道吸收障礙等人群,也可適當補充。還有一些術后正處于恢復期的病人,像燒傷、感染等人群。以上這些人群都可以在醫生或營養師的指導下適當補充蛋白粉。
     

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