被痛風“折磨”的人,必須遠離這些!

                        放大字體  縮小字體 發布日期:2021-10-22   作者:食博通   瀏覽次數:376
                        核心提示:隨著人們生活水平的提升,越來越多的人受到痛風的折磨,前往醫院咨詢,除了吃藥外,大部分醫生都會建議少吃含嘌呤高的食物。嘌呤是啥,為啥痛風的人要限制食用?
                        隨著人們生活水平的提升,越來越多的人受到痛風的折磨,不光是老年人,連一些年輕人也深受其害。前往醫院咨詢,除了吃藥外,大部分醫生都會建議少吃含嘌呤高的食物。嘌呤是啥,為啥痛風的人要限制食用?
                         
                        什么是嘌呤?與尿酸啥關系?
                        嘌呤是一種有機化合物,分為內源性和外源性兩種。內源性嘌呤是細胞分解產生的代謝產物,約占體內總嘌呤的80%;外源性嘌呤是從食物中攝入的,約占體內總嘌呤的20%。
                         
                        嘌呤在體內經過一系列代謝變化會產生一種叫做尿酸的物質。正常情況下,大部分尿酸會經過腎臟隨著尿液排出體外,少部分會經過腸道隨糞便排出。

                        為啥尿酸高了就會痛風?
                        一般尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等的,但當體內尿酸生成過多或排泄過少時,尿酸就會在體內積累,隨著血液運往關節、組織中,長期以往,尿酸就會沉積形成針狀結晶,體內的免疫細胞會在這些結晶周圍聚集發生免疫反應,形成局部炎癥,痛風的痛慢慢就開始了。
                         
                        痛風的人如何控制飲食?
                        限制痛風的人吃含嘌呤高的食物,就是為了防止尿酸的過多生成。日常生活中,建議痛風患者避免的食物主要有動物內臟、貝殼類、龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯、肉汁等;建議限制食用的食物主要有牛肉、豬肉、部分魚類等;建議選擇的食物主要有奶類、蛋類、水果、大部分蔬菜等。
                         
                        除了含嘌呤高的食物外,酒精中含有的乙醇在體內的代謝產物能夠抑制尿酸排出體外;而果汁、軟飲料等中含有大量的果糖、蔗糖、果葡糖漿等,有關研究顯示,大量果糖攝入可能會加速嘌呤的代謝,增加體內尿酸含量,誘發痛風發作。
                         
                        因而,痛風患者除了限制嘌呤高的食物外,還應限制含酒精飲料和軟飲料、果汁等高果糖、蔗糖食物的攝入。適當的飲食控制對于痛風患者很重要的。
                         
                        嚴格飲食還是痛風怎么辦?
                        有些本身存在尿酸排泄障礙的人即使是嚴格限制飲食,血尿酸水平可能仍然達不到標準,所以痛風不能僅僅依靠飲食控制,也需要在醫生的指導下有規范化的藥物治療。
                         

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